Onde-onde ubi. Lihat juga resep Onde-onde Ubi Kuning enak lainnya. Bikin camilan untuk sikecil sekalian untuk buka puasa. Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe – These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut.
Namanya, onde-one ubi ungu, hasil racikan Bu Siblon. Untuk mendapatkannya onde-onde berbahan ubi ungu ini, pembaca bisa ke lapak di antara Stadion Jombang. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Kawan-kawan dapat menyiapkan Onde-onde ubi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Onde-onde ubi yuk!
Bahan Onde-onde ubi
- Diperlukan 1,5 kg of ubi jalar kuning.
- Dibutuhkan 10 sdm of sagu.
- Gunakan 3 sdm of terigu.
- Siapkan secukupnya of Gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan of Bahan pelapis.
- Diperlukan 8 sdm of terigu.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Air.
Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Penasaran kan kok bisa unguuu?? iya dong! kami menjual onde-onde dengan isi ubi ungu! loh kok ubi?emang enak?? yaiyalah! pengen tau kan. Manisan onde-onde ubi keledek sesuai untuk dibuat pencuci mulut.
Langkah-langkah membuat Onde-onde ubi
- Siapkan bahan, rebus ubi jalar, gula merah di iris-iris.
- Lumatkan ubi jalar yang sudah direbus, tumbuk sampai halus dan lembut.
- Masukan terigu, sagu dan sedikit garam lalu uleni hingga tercampur rata.
- Ambil sejumput adonan lalu bulatkan, lubangi tengah bulatan isi dengan irisan gula merah lalu tutup kembali dan bulatkan lagi.
- Buat adonan tepung untuk pelapis, masukan terigu dan sedikit garam tambahkan air secukupnya jangan sampai terlalu encer atau terlalu kental, masukan onde-onde kedalam tepung lalu goreng hingga matang.
Onde-onde merupakan sejenis kuih tradisional yang sesuai untuk dijadikan hidangan pagi atau minum petang. Brilio.net – Camilan onde-onde merupakan salah satu jajanan yang digemari banyak orang. Selain rasanya yang enak dan bentuknya yang bulat, taburan wijen membuat makanan ini terasa lebih gurih. Onde-onde or onde onde may refer to: Klepon, a boiled rice cake stuffed with palm sugar. Jin deui, a pastry made from rice flour covered in sesame seeds.