Resep: Onde -Onde Yummy

Onde -Onde.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Onde -Onde hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Onde -Onde!

Bahan-bahan Onde -Onde

1. Diperlukan 125 gr of tepung ketan.
2. Dibutuhkan 15 gr of tepung beras.
3. Dibutuhkan 50 gr of kentang kukus.
4. Sediakan 25 gr of gula pasir.
5. Dibutuhkan Sejumput of garam.
6. Siapkan 90-100 ml of air panas.
7. Diperlukan of Bahan isian.
8. Dibutuhkan 150 gr of kacang hijau kupas.
9. Diperlukan 70 gr of gula pasir.
10. Diperlukan 100 ml of susu/santan.
11. Dibutuhkan 2 lembar of daun pandan.

Langkah-langkah membuat Onde -Onde

1. Rendan kacang hujai 1 jam, lalu kukus 30mnt.
2. Haluskan kacang hijau kukus, lalu masak lagi dengan gula susu dan daun pandan, masak hingga mengental dan m3njadi pasta.
3. Timbang kacang hijau 11 gr, lalu bulat2kan.sisihkan.
4. Aduk semua bahan kering, lalu tambahkan air panas perlahan2, uleni hingga kalis.
5. Bagi adonan 25gr, lalu pipihkan.
6. Isi isian kacang hijau, lalu bulatkan lagi.
7. Celup ke air, lalu balurkan ke biji wijen.
8. Panaskan minyak untuk menggoreng. 1. Saat menuang adonan, minyak jangan panas, hanya hangat2. 2. Adonan harus terendam minyak s3mua 3.api harus kecil,dan dijaga agar minyak tidak panas 4.aduk sesekali agar biji wijen tidak banyak lepas 5.jika adonan sudah mengambang, besarkan api sedikit saja, aduk memutar hingga benar2 matang(onde2 kokoh dan be4warna kekuningan) jjka onde2 belum kokoh sudah diangkat, onde2 bisa saja amblas dan bentuknya kurang kokoh..
9. Onde2 ini enak…kriuk tahan lama, stelah keesokannya masih bisa dimakan, ga keras kaya batu.