Tahu bakso aci bumbu kacang. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan Umumnya bakso aci dibuat dengan bahan tepung saja, namun saat ini olahan bakso aci bisa diberi tetelan tulang rangu, daging sapi dan juga daging ayam. Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah. Makan Malam Bersama – Bakso Mie Ayam Bakwan Tahu Isi Bumbu Kacang Malletek.
Selain bakso berkuah yang sering kamu makan, ada juga bakso aci yang menjadi kegemaran bagi warga Jawa Barat. Karena biasanya bakso aci yang sudah jadi datang dalam keadaan keras maka anda perlu merebus kembali sajian ini agar kembali kenyal. Haluskan pula bumbu yang perlu dihaluskan dengan merata. Teman-teman dapat menyiapkan Tahu bakso aci bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu bakso aci bumbu kacang!
Bahan-bahan Tahu bakso aci bumbu kacang
- Siapkan 4 buah of tahu.
- Gunakan 100 gram of daging sapi giling.
- Sediakan 250 gram of tepung terigu.
- Gunakan 250 gram of tepung tapioka.
- Gunakan Secukupnya of Merica bubuk.
- Dibutuhkan of Daun bawang.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan of Garam.
- Sediakan of Air panas.
- Diperlukan of Bahan bumbu kacang:.
- Dibutuhkan 125 gram of kacang tanah.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan sesuai selera of Cabe rawit.
- Sediakan of Kecap manis.
- Gunakan of Gula pasir.
- Dibutuhkan of Garam.
Anda bisa menggunakan ulekan untuk menghaluskan sajian ini dengan merata. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga taburan kacang sukro cikur atau kencur. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Langkah-langkah memasak Tahu bakso aci bumbu kacang
- Potong tahu bentuk segitiga. Lalu goreng dan tiriskan.
- Masukkan ke dalam baskom daging sapi giling, tepung tapioka, tepung terigu, merica bubuk, bawang putih yg sudah dihaluskan, daun bawang, dan garam..
- Uleni sedikit demi sedikit dengan air panas hingga semua bahan tercampur rata..
- Lubangi tengah tahu yg sudah digoreng dan masukkan adonan bakso acinya..
- Masak dalam air mendidih. Tanda bakso telah matang adalah ketika sudah mengapung ke permukaan. Angkat dan tiriskan baksonya..
- Untuk bumbu kacangnya, campur semua bahannya, ulek, tambah air sedikit demi sedikit dan terkahir tambahkan kecap..
- Tahu bakso aci dan bumbu kacangnya siap disantap. Cocok buat jajanan anak2 biar gak jajan diluar. Pasti sehat dan yummy 😋.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Sehingga masing-masing bakso aci punya citarasa yang. Haluskan bumbu kacang, lalu tambahkan sedikit air dan pindahkan ke dalam mangkuk sebagai saus. Oleskan bumbu yang diulek ke baksonya lalu siapkan teflon yang sudah diolesi margarin.
